Na fali mojego zauroczenia muffinkami postanowiłam wykorzystać do ich upieczenia kolejne sezonowe owoce. I choć czerwona porzeczka ze względu na swoją kwaskowatość nie należy do moich ulubionych owoców, to w muffinkach smakuje mi po prostu wybornie :)
Składniki na 12 muffinek:
2,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka mleka
2 jajka
1/4 szklanki oleju
szklanka owoców
Wykonanie:
Osobno połączyć składniki suche i miękkie, na koniec wymieszać je razem, dodać owoce. Piec około 30 minut w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz