Pasta z awokado, ogórka kiszonego i cebulki

Taką pyszną i zdrową pastą zajadam się od pewnego czasu, nie zważając na jedyny skutek uboczny jej spożywania - po czosnkowy zapach z ust, ale przecież można sobie z tym poradzić :)  A kromka żytniego chleba z tą pastą i plastrem pomidora to jak dla mnie połączenie bardzo udane. 

Przepis pochodzi z pełnej pysznych inspiracji książki "Alkaliczne gotowanie"

Składniki:

1 dojrzałe awokado

1 średniej wielkości ogórek kiszony

pół czerwonej cebuli

1 - 2 ząbki czosnku

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Wykonanie:

Awokado wydrążyć ze skórki, rozgnieść widelcem. Dodać  pokrojone w drobniutką kostkę ogórka i cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.